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Patrick Ai.i.ani kanchini

Une etiąuette de vin de Cortaillod

L emploi de Irtigurtlr dr vin nr sr grneralisrra qa'au cours du XIX^r sicklr grace u lemploi systćniatiqne dr la lithographie. A Nruchdtrl. civant 1850, Irs ćliguettes de vin sard trós rarrs. Srule, cellr rmployće par Ir U Henry'Louis Olz. prrsrnlr nar vur d'an sitr: Ir \nllage dr (Cortaillod dard Liconogniphie rst fort modrste. Crtte etiyurttr, datee drneiron 1850. offre u nr vue da village prisr da sud-est. Laulrur a deliberrmmrnl ronina Ir san sujet, supprimanl quelqurs edifices. II a aassi rrprćsrnte an vignrmn rt san proprirtairr, evoquanl Irs ancirns rapparts da mondr viticolr; an batrau charge dr tonneaux pour sou-lignrr limportance da lac eon wir voie de commerce rt la vćgetation H)piqoe da village d l’epoque.

L etiquette daujourdhui offre a lamateur de vin un grand nombre de renseignemenls cjni. dechiffres, permettent de connaitre, au-dela de 1'idenlite immediate du vin, les faiblesses et les qualites du pro-duit. Kile esl devenue le critere, U* label, le passeport du viu, subis-sanl par la les rigueurs de la loi. Cependant I histoire de I etiquette de vin esl recente car celle-ci napparail qua la fiu du XV III' siecle¹. Les preiniers specimens connus sonl d une tres grandę sobriete n indi-quant (|u‘une origine. Les millesimes sont souvent ajoutesa la main.

L'invention de la lilbographie par Alois Senefelder favorisa 1'essor de letiquette qui se repandil parallelement avec I emploi systemati-

1 Letiquettedu D' Henry Louis Ol/ lenviron 1830). Coli. Musee cle la vignc* et

du vin. Koudry.

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Xcuc^e    de'«AcMcftoiUj>

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Nos iiioiuiinents d ar! <i dhisloirc* 36/1985 • 2 • p. 179-184