6815961575

Definicja inżynierii chemicznej i procesowej

Inżynieria chemiczna i procesowa - nauka techniczna, która stosując podstawy fizyki, chemii i matematyki, łącznie z zasadami ekonomii zajmuje się systemami i procesami, w których materia podlega transformacji ze względu na jej stan, skład i właściwości.

Celem inżynierii chemicznej i procesowej jest stworzenie, na podstawie doświadczeń i analizy teoretycznej, ilościowego opisu procesów, w których zachodzi wspomniana transformacja materii. Stanowi to podstawę projektowania, właściwej eksploatacji ruchowej, optymalizacji i automatycznego sterowania instalacjami przemysłowymi w chemii, przetwórstwie rolno-spożywczym, przetwórstwie kopalin i w ochronie środowiska.

Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej PAN, 1994 r.