6815961578

Nowa definicja inżynierii chemicznej i procesowej

Inżynieria chemiczna i procesowa - nauka umiejscowiona na złączu inżynierii molekularnej i nauk technicznych. Zajmuje się przemianą materii ze względu na jej stan, skład i właściwości na drodze:

-    projektowania tych przemian, również na poziomie molekularnym;

-    wykorzystania do tego celu zarówno procesów makroskopowych, jak też molekularnych.

Inżynieria chemiczna i procesowa jest nauką interdyscyplinarną sprzęgającą głównie chemię, fizykę i biologię; odgrywa ona centralną rolę w wielu nowych, jak również dopiero powstających technologiach.

F. Zukoski et al., "Directions in Chemical Engineering", Woodlands 2002