7368841395

Szanowni Państwo

Zawarte w tym opracowaniu materiały szkoleniowe stanowią uzupełnienie wykładów i ćwiczeń. Obejmują one ogólne zagadnienia dotyczące organizacji, hodowli i produkcji drobiarskiej, kierunków użytkowania i typów użytkowych drobiu, ochrony zasobów genetycznych drobiu, wychowu i chowu drobiu grzebiącego (kury, indyki), drobiu wodnego (kaczki, gęsi) oraz bezgrzebieniowców (strusie).

Dużo uwagi poświęcono jakości żywienia oraz aspektom prawnym i wymogom we-teiynaiyjnym, a w szczególności regulacjom prawnym w Unii Europejskiej w zakresie zasad i wymagań prawa żywnościowego, produkcji pasz leczniczych, dodatków paszowych i higieny pasz z uwzględnieniem systemu HACCP.

Wyrażam przekonanie, że prezentowane obecnie materiały szkoleniowe, jak też podręcznik pt. „Choroby drobiu’', wydany wcześniej nakładem Wydawnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, także materiały konferencyjne nt.: „Choroby gołębi i ptaków ozdobnych - diagnostyka i zwalczanie” oraz dostępny w Internecie poradnik pt. „Systemy utrzymania drobiu”, opracowany pod kierunkiem W. Romaniuka i T. Overby’ego w ramach Projektu Bliźniaczego Phare Standardy technologiczne dla gospodarstw rolnych, będą pomocne Państwu w kształceniu specjalizacyjnym i uzyskaniu tytułu specjalisty z zakresu - Choroby drobiu oraz ptaków ozdobnych.

Prof. zw. dr hab. Michał Mazurkiewicz