Chemia produktów naturalnych
Skrypt przeznaczony jest dla studentów studiów stacjonarnych I stopnia specjalności chemia biologiczna, kosmetyczna i ogólna oraz studentów studiów stacjonarnych II stopnia specjalności chemia kosmetyczna Wydziału Chemii UAM.
Wydanie II skryptu zostało poszerzone o nowe preparaty i dane spektroskopowe substratów i produktów.
2
Opracowanie: Joanna Kurek, Anna K. Przybył i Maria Chrzanowska