8514322525

UNIA NA UK10 ŻYWNOŚCI I TECHNOLOGII 149

•    Popieranie odpowiednich programów nauczania. W tym zakresie IUFoST opowiedział się za 4-letnim tokiem studiów z odpowiednim komentarzem do wersji IFT i Brytyjskiej. Przygotowano również program szkolenia zaocznego (Distance Education) w zakresie technologii i nauki o żywności opracowany w oparciu

0    programy nauczania Kansas State University i University of Guelph.

•    Wydawanie czasopism: elektronicznego The World of Food Science oraz IUFoST Newsline, zaś oficjalnymi organami IUFoST są 3 pisma: Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie (LWT), Trends in Food Science and-Technology (TIFS) oraz The International Reviev of Food Science and Technology.

MIĘDZYNARODOWA AKADEMIA NAUKI I TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI International Academy of Food Science and Technology (IAFoST)

Akademia została powołana na Kongresie IUFoST w 1997 r. Wśród jej członków założycieli jest prof. A. Rutkowski. Celem Akademii, która jest afiliowana przy IUFoST jest:

•    Rozpoznawanie i uhonorowanie osób wybitnych dzięki ich wkładowi naukowemu

1    zawodowemu do nauki o żywności i technologii.

•    Dalsze polepszanie współpracy i wymiany informacji.

•    Promowanie nauki o żywności i technologii oraz innych nauk mających znaczenie dla tej dziedziny.

•    Wspieranie międzynarodowej edukacji i szkolenia w dziedzinie nauki o żywności i technologii.

Akademia jest społecznością uczonych, składającą się z wybieralnych członków z całego świata, którzy są zazwyczaj, lecz niekoniecznie, z krajów afiliowanych do Unii. Działa ona na korzyść wspólnoty międzynarodowej oraz służy jako źródło naukowych i personalnych informacji. Akademia jest afiliowana i działa jako ciało doradcze IUFoST.

W ostatnim okresie Akademia zajmowała się opiniowaniem projektu zwiększenia kadry w dziedzinie nauki o żywności i technologii w krajach Afryki, na południe od Sahary, przy pomocy edukacj zaocznej (elektronicznej).

Przygotowano proces kwalifikacyjny i wybrano 20 nowych członków Akademii w tym: 9 z Europy (w tym prof. dr hab. Z. Sikorski z Politechniki Gdańskiej), po 3 z Ameryki Północnej i Południowej, po 2 z Azji i Oceanii oraz 1 z Afryki. Aktualnie Akademia liczy 70 członków. Wybrano również prezydium Akademii na lata 2003-2006 w składzie: Prezydent - M. Boume (USA), Prezydent elekt - R. Blanchfield (UK), były Prezydent - K. Buckie (Australia), członkowie: D. Lund (USA.), V. Pra-kiash (Indie), Sekretarz J. Meech (Kanada).