9988995783

Wydział Nauk o Zdrowiu Akademia Polonijna w Częstochowie

Nazwa przedmiotu

Opis

przedmiotu

dydaktyczne

Podstawowa

_kierunek Pielęgniarstwa_

Dietetyka    Kok studiów: 1_

_I Semestr: 2

mgr Magdalena Weber

wykłady-10 godzin._

Obecność studenta na zajęciach, wszystkie testy zaliczone na ocenę pozytywną.

Celem kształcenia jest przedstawienie wiedzy związanej z udziałem pielęgniarki w leczeniu żywieniowym w różnych stanach

Umiejętności:

Po skończonych zajęciach student potrafi dokonać oceny odżywiania z wykorzystaniem metod antropometrycznych i biochemicznych. Wyjaśni rodzaje i następstwa niedożywienia, dostosuje żywienie do potrzeb i wymagań chorych i wyedukuje

chorego w zakresie wiedzy o żywieniu. Potrafi też monitorować chorego żywionego w formie dojclitowej i pozajelitowej._

Wykłady z użyciem urządzeń multimedialnych

T. Będkowska. K. Różnowska ..Diety w różnych chorobach" Wyd. Agencja wydawniczo usługowa Emilia Kraków 2005 Z.Wieczorek-Chełmińska ..Dieta oczyszczająca i regeneracyjna" PZWN 2009 K. Zahradniczek „Pielęgniarstwo" PZWN 2004

Gawęcki J.. Hryniewiecki 1..: Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Wydawnictwo Naukowe PWN. Warszawa

	Treści kształcenia poszczególnych za|ęć
1 i	Ocena stanu odżywienia i sposobu żywienia. Niedożywienie i jego następstwa - makroskladniki. Elementy żywienia dietetyczn Żywienie chorych ze zwiększonym katabolizmem: energia, żywienie dietetyczne w wychudzeniu, anoreksja, bulimia. żywienie dojelitowe i pozajelitowe. Udział pielęgniarki w leczeniu żywieniowym	ego - rodzaje diet. Żywienie