Ciasto niedzielne z owocami

Składniki

2,5 szklanki mąki tortowej, szklanka cukru, 6 jaj, pół szklanki
oleju, łyżeczka proszku do pieczenia, kilka kropli aromatu
waniliowego lub rumowego, 50 dag owoców sezonowych

Sposób przyrządzania

Ubić białka z cukrem. Nadal ubijając, dodać żółtka, aromat,
stopniowo wlewać olej i pół szklanki wody oraz wsypywać mąkę wymieszaną z
proszkiem do pieczenia. Przełożyć ciasto do natłuszczonej prostokątnej formy średniej
wielkości, posypanej bułką tartą. Na wierzchu rozłożyć owoce. Piec 40 min w
temperaturze 180°C. (100 g - 260 kcal).