Logistyka Zaopatrzenia i Produkcji

Materiały ćwiczeniowe.

1

Zadanie 3

W przedsiębiorstwie przetwórstwa mleka w przyszłym miesiącu bieżącego roku produkowane będą cztery smaki jogurtów:
truskawkowy, morelowy, jagodowy i malinowy. Każdy ze smaków produkowany jest niezależnie. Ekonomiczną wielkość serii
oraz cykle związane z produkcją jogurtów o poszczególnych smakach przedstawia poniższa tabela.

Jogurt

Zapotrzebowanie

dzienne

Ekonomiczna

wielkość serii [szt.]

Długość cyklu

[dni]

A. Truskawkowy

50

150

2

B. Morelowy

40

40

4

C. Malinowy

30

90

3

D. Jagodowy

20

100

5

-

Ile wynosi częstotliwość produkcji poszczególnych jogurtów?

-

Po jakim czasie po raz kolejny wszystkie smaki jogurtów rozpoczniemy produkować w tym samym dniu?

-

Które smaki jogurtów będą produkowane w 4 dniu procesu od momentu rozpoczęcia produkcji, przy założeniu, że
wszystkie smaki rozpoczynamy produkować jednocześnie?

-

Ile sztuk jogurtów poszczególnych smaków (mierzonych całymi partiami) zostanie wyprodukowanych do 10-ego dnia
aktywnej produkcji?

-

Wyznacz graficznie rytm gniazda wieloprzedmiotowego.

Zadanie 4

Kiedy zakończy się produkcja 20 szt. wyrobu „Z”, jeśli rozpoczyna się ona 20 listopada 2009 roku. Podstawowe informacje
dotyczące procesu wytwarzania zapisane są w poniższej tabeli.

Nr operacji

1

2

3

4

5

Czas jednostkowy trwania operacji [h]

0,3

0,8 0,6

0,5

0,1

Liczba stanowisk na danej operacji

1

2

3

1

1

Przedsiębiorstwo pracuje na dwie zmiany. Ze względu na ograniczenia ze strony popytu liczba dni roboczych w listopadzie
bieżącego roku wynosi tylko 20. Średni czas trwania przerw między operacyjnych wynosi 45 min, a efektywny czas pracy w
ciągu jednej zmiany równy jest 7,5 h. Rozważ poniższe warianty produkcji:

1.

przedmioty przekazywane są z operacji na operacje całą partią

2.

przedmioty przekazywane są z operacji na operację po 5 sztuk

3.

przedmioty przekazywane są z operacji na operację w sposób mieszany