Marta Śliwa

06.03.2013

DESTYLACJA Z PARĄ WODNĄ

ochrona środowiska;

grupa C2

A.) CEL ĆWICZENIA:

Celem ćwiczenia było wyodrębnienie z wysuszonego i sproszkowanego materiału roślinnego olejku
eterycznego: goździkowego.

B.) OPIS POSZCZEGÓLNYCH CZYNNOSCI:

 Zmontowano zestaw do destylacji z parą wodną (zestaw zawierał kociołek )
 W kolbie o pojemności 500 cm

3

połączonej poprzez nasadkę do destylacji z parą wodną z kociołkiem

i chłodnicą umieszczono 5 g starannie utartych w moździerzu goździków i 150 cm

3

wody. Wodę w

kociołku oraz zawartość kolby ogrzano energicznie, prowadząc destylację z parą wodną.

 Proces zakończono po zabraniu 100 cm

3

destylatu.

Rys. 1 Schemat zestawu do destylacji z parą wodną.

 Otrzymany destylat przeniesiono do rozdzielacza i ekstrahowano dwukrotnie chlorkiem metylenu

(porcjami po ok. 10 cm

3

).

 Zebrane frakcje organiczne suszono bezwodnym siarczanem (VI) magnezu, a po jego odsączeniu

odparowano rozpuszczalnik na wyparce obrotowej – w kolbie pozostaje tzw. olejek goździkowy,
którego głównym składnikiem jest eugenol [2-metoksy-4-(2-propenylo)fenol].

 Za pomocą chromatografii sprawdzono czystość otrzymanej substancji.

Rys. 2 Schemat zestawu do ekstrakcji

C.) TLC OLEJKU GOŹDZIKOWEGO – KOMENTARZ DO ĆWICZENIA:

Otrzymany w ćwiczeniu olejek goździkowy poddano próbie na obecność eugenolu z wykorzystaniem
chromatografii cienkowarstwowej. Eugenol zidentyfikowano stosując TLC w układzie SiO

2

/CHCl

3

.

Na płytkę naniesiono próbkę otrzymanego olejku rozpuszczonego w chloroformie oraz wzorcowy
roztwór eugenolu. Pod lampą UV obserwowano położenie plamek , które następnie obrysowano
ołówkiem.

Na podstawie analizy chromatogramu stwierdzono iż w otrzymanym destylacie jest eugenol – 0.51g.