Świąteczne pierniczki

Sk adniki

ł

Ciasto: 60 dag m ki, 20 dag miodu, jajo, 20 dag

ą

cukru, 5 dag mas a, p aska y eczka sody, 1/3

ł

ł

ł ż

szklanki mleka, torebka przyprawy do pierników.
Lukier: pó bia ka, 2 y ki cukru pudru, y eczka soku

ł

ł

ł ż

ł ż

z cytryny

Sposób przyrz dzania

ą

Zagrza miód z

ć

cukrem i mas em. Gdy cukier si rozpu ci, zdj

ł

ę

ś

ąć

z ognia, lekko ostudzi , doda przesian m k , sod rozpuszczon

ć

ć

ą ą ę

ę

ą

w mleku i jajo. Sk adniki ciasta starannie wymiesza y k lub mikserem.

ł

ć ł ż ą

Zostawi ciasto na noc w

ć

lodówce. Nast pnego dnia rozwa kowa na

ę

ł

ć

grubo 3-4 mm i

ść

wyci

foremkami ró ne kszta ty, np. zwierz tka.

ąć

ż

ł

ą

U o y na posmarowanej t uszczem blasze. Piec 25 min w

ł ż ć

ł

temperaturze

175°C. Jednym ubijakiem miksera utrze bia ko z

ć

ł

cukrem i sokiem na

g st l ni c mas . Nape ni szpryc lukrem i

ę ą ś ą ą

ę

ł ć

ę

udekorowa ostudzone

ć

pierniczki. Gdy lukier wyschnie, w o y ciastka do metalowego

ł ż ć

pojemnika z przykrywk . Zaraz po upieczeniu pierniki s twarde. Staj

ą

ą

ą

si kruche po kilku dniach. D ugo utrzymuj wie o . (100 g - 230 kcal)

ę

ł

ą ś

ż ść