Przykładowy zestaw

Przykładowy zestaw

obiadowy na tydzień.

obiadowy na tydzień.

•

Barszcz czerwony zaprawiany śmietanką

Barszcz czerwony zaprawiany śmietanką

•

Ziemniaki puree ,pulpet z ryby w sosie

Ziemniaki puree ,pulpet z ryby w sosie

koperkowym,

koperkowym,

•

Surówka z marchewki i jabłka

Surówka z marchewki i jabłka

doprawiona

doprawiona

olejem słonecznikowym

olejem słonecznikowym

Kompot z truskawek

Kompot z truskawek

•

Zupa pomidorowa z ryżem

Zupa pomidorowa z ryżem

podprawiona śmietanką

podprawiona śmietanką

•

Kopytka z gulaszem wieprzowym

Kopytka z gulaszem wieprzowym

•

Mizeria z jogurtem

Mizeria z jogurtem

•

Sok wielowarzywny

Sok wielowarzywny

•

Rosół z makaronem

Rosół z makaronem

•

Kasza jęczmienna ,cielęcina w

Kasza jęczmienna ,cielęcina w

potrawce

potrawce

•

Marchewka z groszkiem na ciepło

Marchewka z groszkiem na ciepło

•

Kompot z wiśni

Kompot z wiśni

•

Krupnik zabielany śmietanką z

Krupnik zabielany śmietanką z

ziemniakami

ziemniakami

•

Ziemniaki puree

Ziemniaki puree

•

Udko pieczone

Udko pieczone

•

Buraczki czerwone na ciepło

Buraczki czerwone na ciepło

•

Sok marchewkowy

Sok marchewkowy

•

Zupa jarzynowa podprawiana

Zupa jarzynowa podprawiana

śmietanką

śmietanką

•

Ryż na sypko

Ryż na sypko

•

Potrawka z kurczaka w warzywach

Potrawka z kurczaka w warzywach

•

Kompot z truskawek

Kompot z truskawek

•

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Zupa ogórkowa z ziemniakami

•

Kluski śląskie

Kluski śląskie

•

Pieczeń wieprzowa w sosie

Pieczeń wieprzowa w sosie

•

Surówka z białej kapusty i marchewki

Surówka z białej kapusty i marchewki

•

Sok pomarańczowy

Sok pomarańczowy

•

Zupa kalafiorowa z ziemniakami

Zupa kalafiorowa z ziemniakami

podprawiana śmietanką

podprawiana śmietanką

•

Zraz z piersi kurczaka mielony

Zraz z piersi kurczaka mielony

•

Ziemniaki puree

Ziemniaki puree

•

Surówka z marchewki i jabłka

Surówka z marchewki i jabłka

•

Kompot z wiśni

Kompot z wiśni

Dzienna racja pokarmowa dla

Dzienna racja pokarmowa dla

dzieci 1-3 lat

dzieci 1-3 lat

•

1) Produkty zbożowe i ziemniaki

1) Produkty zbożowe i ziemniaki

•

pieczywo 70g

pieczywo 70g

•

mąka ,makaron 20 g

mąka ,makaron 20 g

•

kasze ,ryż, płatki śniadaniowe 20 g

kasze ,ryż, płatki śniadaniowe 20 g

•

ziemniaki 150 g

ziemniaki 150 g

•

2) Warzywa i owoce 600 g

2) Warzywa i owoce 600 g

•

warzywa 350g

warzywa 350g

•

owoce 250g

owoce 250g

•

3) Mleko i produkty mleczne

3) Mleko i produkty mleczne

•

mleko i mleczne napoje

mleko i mleczne napoje

fermentowane 600 g

fermentowane 600 g

•

sery twarogowe 40 g

sery twarogowe 40 g

•

4) Mięso ,wędliny, jaja

4) Mięso ,wędliny, jaja

•

mięso, drób (bez kości)30g

mięso, drób (bez kości)30g

•

wędliny 20g

wędliny 20g

•

Jaja 3/4

Jaja 3/4

•

5)Tłuszcze 25g

5)Tłuszcze 25g

•

zwierzęce 16g

zwierzęce 16g

•

roślinne 9g

roślinne 9g

•

6)Cukier i słodycze 30g

6)Cukier i słodycze 30g

Zawartość energii i

Zawartość energii i

podstawowych składników

podstawowych składników

odżywczych dla dzieci 1-3 lat

odżywczych dla dzieci 1-3 lat

•

Energia 1000-1500 kcal

Energia 1000-1500 kcal

•

Białko 45 g

Białko 45 g

•

Węglowodany 140-180 g

Węglowodany 140-180 g

•

Tłuszcze ogółem 36-53g

Tłuszcze ogółem 36-53g

•

Wapń 800-1000 mg

Wapń 800-1000 mg

•

Żelazo 10mg

Żelazo 10mg

•

Tabela. Zalecane racje żywieniowe (

Tabela. Zalecane racje żywieniowe (

recommended

recommended

dietary allowances

dietary allowances

- RDA) wybranych witamin i

- RDA) wybranych witamin i

składników mineralnych w zależności od wieku

składników mineralnych w zależności od wieku

Wiek

Wiek

(lata)Wapń

(lata)Wapń

(mg/dobę)Magnez

(mg/dobę)Magnez

(mg/dobę)Fosforany

(mg/dobę)Fosforany

(mg/dobę)Żelazo

(mg/dobę)Żelazo

(mg/dobę)Wit. D

(mg/dobę)Wit. D

(j.m./dobę)Wit. K

(j.m./dobę)Wit. K

(ug/dobę)0 - 0,5400 40300 6 300 5 0,5 - 1,060060 50010

(ug/dobę)0 - 0,5400 40300 6 300 5 0,5 - 1,060060 50010

400 10 1 - 3 80080 80010 400 15 na podstawie:

400 10 1 - 3 80080 80010 400 15 na podstawie:

Recommended Dietary Allowances. 10th ed. Washington,

Recommended Dietary Allowances. 10th ed. Washington,

DC; National Academy Press

DC; National Academy Press

, 1989 (zmodyfikowano za

, 1989 (zmodyfikowano za

zgodą National Academy of Sciences)

zgodą National Academy of Sciences)