04/05/21

1

Zarządzanie

logistyczne

04/05/21

2

Geneza logistyki

Cesarz bizantyjski Leontos (886 – 911) odnosił

logistykę do sfery militarnej i pisał, że
rzeczą

logistyki

jest „żeby

żołd był wypłacany

,

wojsko

odpowiednio

uzbrojone

i uszeregowane,

żeby

potrzeby wojska

były

dostatecznie i w

odpowiednim czasie zaspokojone

,

a każda

wyprawa wojenna odpowiednio

przygotowana

, tzn.

przestrzeń i czas odpowiednio

obliczone

, obszar oszacowany

z uwzględnieniem

ruchu wojsk

, a także

siły oporu przeciwnika

,

i zgodnie z tymi funkcjami należy regulować i

porządkować ruchy i podział własnych sił

zbrojnych”

04/05/21

3

Definicje logistyki

Brak powszechnie przyjętej definicji logistyki

Wg F. J. Beier i K. Rutkowskiego

„Przez

logistykę

rozumie się z reguły

pojęcie oznaczające

zarządzanie

działaniami przemieszczania i

składowania

,

które mają ułatwić przepływ

produktów z miejsc pochodzenia do miejsc

finalnej konsumpcji

,

jak również związaną

z informacją w celu zaoferowania klientowi

odpowiedniego poziomu obsługi po

rozsądnych kosztach

”.

04/05/21

4

Definicje logistyki

Wg M. Sołtysika:

„

Logistyka

jest

dziedzina wiedzy o

procesach logistycznych w gospodarce

oraz

sztuce skutecznego zarządzania tymi

procesami

”.

Wg D. Waters:

„

Logistyka

jest odpowiedzialna za

fizyczne przemieszczanie wszystkich

materiałów wewnątrz organizacji.”

04/05/21

5

Definicje logistyki

Inna definicja:

„

Logistyka

w szerokim rozumieniu

to

zintegrowany system kształtowania i

kontroli procesów fizycznego przepływu

towarów

oraz

ich informacyjnych

uwarunkowań

, zmierzających do

osiągnięcia możliwie najkorzystniejszych

relacji między poziomem świadczonych

usług

(poziomem obsługi odbiorców) a

poziomem i strukturą związanych z tym

kosztów

.”

04/05/21

6

Poziomy logistyki

Mikroekonomiczne ujęcie procesów logistycznych

rozumie się przede wszystkim logistykę

w

przedsiębiorstwie.

Mezologistyka –

w

sieciach

, łańcuchach organizacji

Logistyka w ujęcia makro

to całokształt przepływu

dóbr materialnych

w gospodarce

, wielkość i

struktura utrzymywanych zapasów, a także

infrastruktura techniczna warunkująca procesy

przepływu i utrzymania zapasów.

04/05/21

7

Dziedzina logistyki

Pojęcie procesów logistycznych

można

rozciągnąć na wiele różnych sfer działalności:



logistyka wojskowa,



szpitala,



przedsiębiorstwa



szkoły, np. szkoły wyższej AE (zorganizowanie

przepływu kilku tysięcy studentów, z

uwzględnieniem takich czynników jak liczba sal i

laboratoriów, kadra dydaktyczna, kolejność

przedmiotów dydaktycznych itd.)



samorządów terytorialnych,



instytucji administracji rządowej,



innych organizacji.

04/05/21

8

Przedmiot logistyki

Logistyka

obejmuje czynności począwszy od:



Planowania zbytu, zapotrzebowania i
zaopatrzenia



Sterowania terminami i procesem produkcji



Pobieranie towaru i doprowadzenie go do
magazynu



Administrowania zapasami



Transport wewnątrz- i zewnątrz- zakładowy



Udostępnianie



Opakowanie



Wysyłka

04/05/21

9

Zakres logistyki

Logistyka zaopatrzenia –

(faza zaopatrzenia) –

materiały są transportowane od

dostawców do organizacji.

Logistyka

produkcji –

(faza produkcji) –

materiały są zużywane wewnątrz

przedsiębiorstwa.

Logistyka

dystrybucji –

(faza zbytu) –

materiały są transportowane na zewnątrz

organizacji

04/05/21

10

Zakres logistyki

04/05/21

11

Zadania logistyki

1.

Koordynacja przepływu

surowców,

materiałów i wyrobów gotowych do

konsumentów,

2.

Minimalizacja kosztów

tego przepływu,

3.

Usprawnienie zarządzania procesami

przepływu dóbr rzeczowych i w

konsekwencji,

4.

Podporządkowanie działalności

logistycznej z jednej strony wymogom

obsługi klienta

, a drugiej

ograniczaniu

kosztów

.

04/05/21

12

Zadania logistyki

Podstawowym

zadaniem Logistyki

jest

osiągniecie optymalnego poziomu

gotowości dostaw, optymalnego

zaangażowania kapitałowego oraz

optymalnej redukcji kosztów.

Z zadania tego wynika, że logistyka jest

odpowiedzialna za koordynowanie

planów poszczególnych wydziałów,

pionów funkcjonalnych

04/05/21

13

Cel zarządzania
logistycznego

„Właściwy produkt we

właściwym miejscu we

właściwym czasie”

po najniższych kosztach

04/05/21

14

Konflikty celów

Potrzeby marketingowe:

•

duże ilości zapasów wyrobów gotowych
w celu szybkiego zaspokojenia potrzeb
konsumentów

•

szeroki asortyment produktów
gotowych, składowanych blisko
nabywców

•

rozbudowana sieć dystrybucji, tak aby
produkty mogły być szybko dostarczane
odbiorcom

04/05/21

15

Konflikty celów

Potrzeby produkcji:

•

mały asortyment produktów w celu
ułatwienia produkcji długookresowej,

•

duże zapasy surowców i produkcji w
toku,

•

efektywne przepływy materiałów
pomiędzy operacjami

04/05/21

16

Konflikty celów

Potrzeby finansistów:

•

małe zapasy,

•

mała liczba zakładów i materiałów

•

duże ilości produkcji w celu obniżenia
kosztów

•

produkowanie na zamówienie

04/05/21

17

Geneza logistyki

przemysłowej

Lata 50-te

Lata 60-te i

pocz. 70-tych

Koniec lat 70-

tych i lata 80-

te

Lata 90-te

Dziś

Nie
zintegrowane
działania
logistyczne

Początki
integracji
działań
logistycznych

Integracyjne
rozumienie
procesów
logistycznych w
przedsiębiorstw
ach

Integracyjne
rozumienie
procesów
logistycznych
między
przedsiębiorstw
ami

Integracyjne
rozumienie
procesów
logistycznych
między
przedsiębiorstw
ami

Zakup –
prognozowanie
popytu, planowanie
potrzeb, wybór
źródeł dostawy,
organizacja zakupu,
zapasy

Zarządzanie
materiałami
(material
management)
- programowanie i
planowanie potrzeb
materiałowych,
- wybór źródeł
zakupu,
- sterowanie
zapasami,
- manipulacje i
magazynowanie,
- transport
zewnętrzny i
wewnętrzny

Zarządzanie
materiałami
Przepływ

materiałów i
produktów w

produkcji
Dystrybucja

Powstawanie i
rozwój centrów

logistycznych.

Lean
management,
Outsourcing,
Benchmarking

E-biznes

Pełen monitoring
w przestrzeni i

czasie przepływu
materiałów,

towarów i
informacji

Systemy

wspomagające
zarządzanie

logistyką

Magazynowanie –
manipulacje
transportowe,
składowanie,
gospodarka
opakowaniami

Dystrybucja
powiązana z
koncepcjami
marketingowymi –
orientacja na
odbiorcę (dotarcie
do klienta we
właściwym miejscu
i czasie)

Dystrybucja –
obsługa zamówień
odbiorców, zapasy
wyrobów gotowych,
transport, obsługa
klienta

04/05/21

18

Infrastruktura logistyki

Podstawowa infrastruktura logistyki:



budynki i budowle magazynowe,



środki transportu,



maszyny i urządzenia zapewniające
czynności załadowcze i wyładowcze,



systemy ewidencji przepływu informacji i
dóbr rzeczowych,



opakowania

04/05/21

19

Infrastruktura logistyki

Sprawność procesów informacyjnych zależy od

infrastruktury na którą składają się:



systemy kodowania i identyfikacji dóbr
rzeczowych (surowców, materiałów, wyrobów
gotowych, towarów),



dokumentacja przepływu (dowody przyjęcia,
wydania, faktury, dyspozycje, listy przewozowe
itp.)



systemy kodowania dokumentów, kontraktów,
własnych komórek organizacyjnych i stanowisk
pracy,

04/05/21

20

Infrastruktura logistyki

Sprawność procesów informacyjnych zależy od

infrastruktury na którą składają się:



systemy obiegu dokumentów, instrukcje ich
wypełniania,



przetwarzanie informacji oraz ich grupowanie i
agregowanie w różnych przekrojach czasowych
dla potrzeb decyzyjnych,



techniczne środki emisji, przetwarzania,
gromadzenia upowszechniania informacji
(komputery, urządzenia peryferyjne, systemy
łączności).

04/05/21

21

Infrastruktura transportowa procesów

logistycznych:



Transport kolejowy,



Transport samochodowy,



Transport rurociągowy,



Żegluga śródlądowa i morska,



Transport lotniczy.

04/05/21

22

Literatura

1)

Cz. Skowronek, Z. Sarjusz-Wolski, Logistyka w

przedsiębiorstwie, PWE Warszawa 1999

2)

P. Blaik, Logistyka PWE Warszawa 2001

3)

Z. Sarjusz-Wolski, Strategia zarządzania

zaopatrzeniem. Praktyka logistyki biznesu,

Placet Warszawa 1998

4)

S. Krawczyk, Metody ilościowe w logistyce

(przedsiębiorstwa), C.H. Beck Warszawa 2001

5)

K. Lysons, Zakupy zaopatrzeniowe, PWE

Warszawa 2004

6)

H. Pfohl, Zarządzanie logistyką Poznań 1998