Drobiowe kotleciki dla niejadków

Podawać z frytkami i surówką

sól 1 do smaku

jajka 2 szt

pieczarki 10 dag

tłuszcz do smażenia 1/4 L

pieprz biały mielony 1 szczypta do smaku

mąka 3 łyżki stołowe

ser salami 25 dag

piersi z kurczaka 2 szt

Piersi rozciąć i rozklepać na " kotlety", posolić i posypać pieprzem do smaku. Jajka roztrzepać, dodać starty na tarce ser, podsmażone i posiekane pieczarki i mąkę. Panierować kotlety i smażyć z obu stron na rumiano.

---