Ciasto czekoladowe z żurawiną
Autor: GREGORHSPEED
Przepisów: 734 Ocena: 16165
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Składniki:
1/2 kg masła
350 g cukru
350 g mÄ…ki
6 jajek
15 g proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1/2 l mleka 3,2%
300 g suszonej żurawiny
budyń waniliowy
200 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Połowę masła ucieramy z 250 g cukru i jajkami ,na jednolitą masę. Mąkę łączymy z proszkiem
do pieczenia ,stopniowo dodając do masy. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej porcji
dodajemy kakao i łyżkę mleka. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia ,wylewamy najpierw
jasne ciasto ,póz
niej ciemne. Na wierzch sypiemy 250 g żurawin ,ciasto przykrywamy
pergaminem i pieczemy 45 min w temperaturze 175°C.
Budyń mieszamy ze 150 ml mleka. Resztę mleka zagotowujemy ze 100 g cukru ,łączymy z
budyniem ,zagotowujemy i studzimy. Resztę masła ucieramy budyniem. Tak przygotowany
krem układamy na ostudzonym cieście. Wierzch posypujemy startą czekoladą i pozostałą
żurawiną. Ciasto wstawiamy na min 2 godziny do lodówki.
Twoje notatki do przepisu: