Sernik z biszkoptem i polewą

BISZKOPT:


5 jajek

 34 dag mąki

33 dag cukru

 4 łyżki wody

1 łyżeczka octu

 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

 

Upiec biszkopt i przekroić na pół lub podzielić surowe ciasto na dwie części i upiec.

 

POLEWA:

1 szkl.cukru

2 łyżki kakao

1 ½ szkl wody

¼ margaryny

1/2 szkl mleka 

 

SER:

1 kg sera

20 dag masła

1 szkl cukru pudru

1 budyń śmietankowy

6 jaj

olejek waniliowy parę kropli

Zrobić ser i podzielić na połowę

Wykonanie polewy:

Wodę , kakao, cukier i margarynę zagotować,do tego wziąć ½ szkl. mleka

rozmieszać z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej wlać do polewy, dobrze wymieszać , pogdotować chwilę,ostudzić,podzielić na 3 części.

 WYKONANIE SERA:

Masło utrzeć z cukrem pudrem , dodać żółtka , ser ,  budyń wszystko razem utrzeć , na końcu dodać pianę z białek.

ZŁOŻENIE CIASTA:

1 część biszkoptu dać na blaszkę

Polewa

Ser

Polewa

2 część biszkoptu

Polewa

Ser - piec wszystko razem około 50 min.                                          Smacznego!!!

Przepis dostałam od pani Jadzi