Tort czekoladowy z bitą śmietaną

Składniki

ilość porcji: 12

• Spód:

• 5 jajek

• 100 g cukru

• 150 g mlecznej czekolady, startej na drobnej tarce

• 300 g mielonych orzechów

• 2 czubate łyżki mąki

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• Dekoracja:

• 600 ml śmietany do ubijania (48%)

• 50 g mlecznej czekolady, startej na drobnej tarce

---

Metoda przygotowania

1.

Rozgrzać piekarnik do 180 C i wysmarować tłuszczem tortownicę o średnicy 25 cm.

2.

Wszystkie składniki na spód ciasta wymieszać w misce, a następnie przełożyć do przygotowanej tortownicy. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut.

3.

Odstawić, aby spód przestygł, a następnie odkroić w poziomie na wysokości 2/3 od góry. Ubić śmietanę na sztywno. Pokruszyć odkrojone ciasto i dodać okruchy do bitej śmietany. Wymieszać delikatnie łyżką.

4.

Ponownie założyć brzeg tortownicy i rozprowadzić masę na spodzie ciasta. Posypać startą czekoladą. Odstawić na kilka godzin do lodówki.