Obierz ze skórki i zgnieć owoce, dodaj do nich cukier, wrzącą wodę i dobrze wymieszaj i zostaw na noc. dodaj taniny, pożywki i drożdży winiarskich. Pozostaw na około tydzień, mieszając codziennie. Po tym czasie przecedź zawartość baniaka i przelej płyn do baniaka, niech dokończy fermentację. Nadaje się do picia po około pół rocznym leżakowaniu. Wino Kiwi 2 kg. owoców kiwi 1,6 kg. cukru 5g. kwasu cytrynowego 0,5 g. taniny drożdże winne 2g. pożywki woda do objętości 5 litrów. XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX