Wino z Mlecza (Mniszek Lekarski)
Przepis nr. 01
Zbierz kwiatki, gdy są zupełnie dojrzałe. Użyj tylko żółtych płatków kwiatowych, nie używaj żadnych
zielonych części. Włóż płatki do plastikowego sitka, zanurz w ciepłej wodzie, dodaj cukru. Po
ochłodzeniu do temperatury pokojowej, dodaj resztę składników, oprócz drożdży, które dodaj po 24h.
Mieszaj baniakiem 2 - 3 razy dziennie, tak by płatki kwiatów były ciągle zwilżone. Gdy fermentacja ma
się ku końcowi, wyjmij z baniaka sitko z kwiatami i ściągnij wino znad osadu
Przepis na 5 litrów wina:
Wino z Mlecza (Mniszek Lekarski)
1250 g. Płatków kwiatowych mniszka
0,5kg. Rodzynek
1,12kg. Cukru
15g. Kwasu cytrynowego
0,5 g. Taniny
2g. Pożywki
Drożdże winne
Woda do objętości 5 litrów
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Plik pobrany ze strony
http://www.ksiazki4u.prv.pl
lub
www.wszystko-co-najlepsze.prv.pl