Składniki: 6 dojrzałych kiwi 1 gałązka bazylii 100 g gorzkiej czekolady 100 g serka maskarpone 1 opakowanie Ramy Cremefine do ubijania 1 łyżka cukru miód do dekoracji
Jak przygotować: 1. Przekrój kiwi na pół. Łyżką wyjmij miąższ i wrzuć go do miksera. 2. Opłucz bazylię, oderwij listki i zmiksuj je razem z kiwi na puree. Wstaw całość na chwilę do zamrażalnika. 3. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę. (Kąpiel wodną robi się następująco: Na garnek z gotującym się wrzątkiem połóż metalową miskę z czekoladą. Mieszaj rozpuszczającą się czekoladę. Jednocześnie sprawdzaj, czy miska nie staje się za gorąca. Jeśli cię parzy od spodu w rękę, odstaw ją na chwilę znad wrzątku, żeby się schłodziła.) 4. Ubij na sztywno śmietankę z cukrem. 5. Przełóż serek maskarpone do miseczki i wymieszaj go z 2 łyżkami ubitej śmietanki. 6. Większy kieliszek wypełnij warstwą serka maskarpone. Na to przełóż kiwi z bazylią. Na samej górze powinna się znaleźć warstwa bitej śmietany. 7. Całość udekoruj paseczkami miodu i rozpuszczonej czekolady.