Kluski z maki tatarczanej (stara receptura)

Przepis:

1 litr wody gotuje sie w wielkim garnku,wmieszajac do tego 1 funt (0,5kg)maki

tatarczanej (poganka),poki sie nie pomiesza.Lyzka robia sie kluski.Do tego sos
cebulowy przepalany albo kapusta,albo salata,albo mieso.