SAAATKA ŚLEDZIOWA Składniki na 5-6 porcji. Składniki: 300 gram śledzi matiasów 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach 4 ogórki konserwowe 4 jajka ugotowane na twardo 100 gram groszku konserwowego pęczek szczypiorku 3 łyżki majonezu sól, pieprz Sposób wykonania: Śledzie moczymy 2 godziny, zmieniając kilka razy wodę. Jajka kroimy w półplasterki, ziemniaki, ogórki konserwowe i śledzie w paski. Groszek konserwowy dokładnie odcedzamy na sicie. Do miski wrzucamy pokrojone śledzie, ziemniaki, ogórki, jajka i groszek. Dodajemy majonez i drobno posiekany szczypiorek, doprawimy do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy, aby składniki się połączyły. Podajemy z pieczywem.