potrawę sporządziłem z głowy, zostało mi naleśników z poprzedniego dnia więc je wykorzystałem i wyszła mi niezła i smaczna potrawa


•ciasto naleÅ›nikowe 1,5 litra
•ser zółty 50 gram
•sól
•pieprz
•mleko 1/2 szklanki
•Å›mietana 12% lub 18% 6 Å‚yżek
•szpinak mrożony 12 kulek
•czosnek 2 zÄ…bki

1. Sporządzić ciasto naleśnikowe, usmażyć 2-4 placki o śr. 20-25cm.

2. Szpinak na farsz rozmrozić (8 kulek) (najlepiej w mikrofalówce) gdy będzie rozmrożony przełożyć do miski zetrzeć ser żółty i wymieszać wszystko, wcisnąć ząbek czosnku oraz doprawić do smaku solą i pieprzem, wszystko wymieszać

3. Na usmażone naleśniki nałożyć przygotowany farsz i rozsmarować po całym naleśniku, zwinąć boki do środka oraz naleśnik w rulon (można mieć otwarty rulon)tak nadziane naleśniki wstawić do silnie nagrzanego piekarnika (200stopni C) na 10 minut, niech naleśniki się przyrumienią a ser w farszu lekko się stopi

4.W czasie zapiekania naleśników sporządzić sos szpinakowy, rozmrozić 4 pozostałe kulki szpinaku (w mikrofalówce), rozmrożony szpinak przełożyć do rondelka wlać do niego mleko i śmietanę, zagotować sos nie doprowadzając do gwałtownego wrzenia, sos zestawić i wcisnąć czosnek oraz doprawić solą i pieprzem

5. Zrumienione naleśniki wyłożyć na talerze ,przekroić na pół i polać sosem szpinakowym.