Seler

Seler zarówno korzeniowy, jak i naciowy to cenne źródło

składników mineralnych (zawiera m.in. potas, cynk,

wapń, żelazo, fosfor, magnez) i witamin (C, z grupy B,

PP, E i prowitaminę A). Właściwości lecznicze ma przede

wszystkim seler surowy. Jest przydatny przy

dolegliwościach żołądkowych, reumatyzmie, otyłości,

schorzeniach pęcherza moczowego. Surówki i soki z

selera są też znakomitym środkiem na zachowanie

dobrego samopoczucia (oczyszczają organizm z toksyn).

Syrop z selera

Pomaga przy dolegliwościach reumatycznych,

ischiasowych i astmie. Przygotowuje się go z kilograma

poszatkowanego korzenia selera zasypanego taką samą

ilością cukru. Naczynie z selerem należy odstawić na dwa tygodnie w chłodne i ciemne miejsce. Otrzymany syrop pić po łyżeczce dziennie.

Sok

Z korzenia lub naci selera można też przygotować sok (np. w sokowirówce). Popijany codziennie na czczo z sokiem jabłkowym (w proporcji pół na pół) znakomicie poprawia samopoczucie, pomaga utrzymać smukłą sylwetkę.

Selerowi przypisuje się również właściwości zwiększające potencję. Zakochanym poleca się surówki z selera (przepisy można znaleźć w zbiorze SURÓWKI) i lody amor.

Przygotowuje się je ze zmiksowanego utartego selera, jabłka i dwóch kulek lodów cytrynowych.