6-8 udek lub spory kurczak
Przyprawa do kurczaka (bardzo dobra mniamowa)
1-11/2 kg kapusty kiszonej
3-4 łyżki oleju
kminek, majeranek i tymianek


1/Udka posypać przyprawa do kurczaka, odstawic na 1-2 godz. do lodowki .
2/ Kapuste kiszona troche wyplukać (jeśli jest za kwaśna), wymieszać z kminkiem, majerankiem i tymiank iem.
3/ Formę do zapiekania wysmarować 2 łyżkami oleju i na to wyłożyć kapustę kiszoną i udka .
4/ Mięso lekko skropić olejem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec aż kurczak będzie miekki i lekko zarumieniony.