Drukuj przepis | Przepisy kulinarne Tesco http://www.tesco.pl/kulinarne-inspiracje/faworki-drozdzowe//druk
Faworki dro\
d\
owe
stopień trudności:
czas przygotowania: 01:15
ilość porcji: 8
autor: Tesco
Składniki:
5 \
ółtek
1 kg mąki
100 g dro\
d\
y
2 szkl. mleka
1/2 szkl. oleju
1/4 kostki margaryny
1 op. cukru waniliowego
1/2 l oleju do pieczenia
cukier puder do posypania
przyprawy: sól
Sposób przyrządzania:
Mleko podgrzej, ale nie gotuj. Następnie odlej 1/3 szklanki. Dro\
d\
e rozpuść w odmierzonej
ilości ciepłego mleka, dodaj cukier waniliowy i 2 ły\
ki mąki. Zaczyn odstaw do wyrośnięcia w
ciepłe miejsce na 20 min.
Olej i margarynę stop powoli, na wolnym ogniu w garnuszku, ale nie gotuj. Następnie przestudz

i dodaj \
ółtka  dokładnie wszystko wymieszaj. Do miski wsyp przesianą mąkę, szczyptę soli,
podgrzane składniki i wyrośnięte dro\
d\
e. Ciasto najpierw wymieszaj ły\
ką, a potem starannie
wyrób rękami. Gotowe przykryj i odstaw do wyrośnięcia na ok. 15 min.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na dwie części i rozwałkuj na ok. 0,5 cm placki.
Ka\
dy z nich krój w 15 cm paski, w środku zrób nacięcie i przełó\
przez nie faworka.
W głębokim garnku rozgrzej tłuszcz. Faworki kładz
i sma\
z obu stron na złoty kolor. Osącz
następnie z nadmiaru tłuszczu, wykładając je na ręcznik papierowy.
Przed podaniem obsyp faworki przez sitko cukrem pudrem.
1 z 1 2011-02-28 09:05