FILETY Z KURCZAKA W SOSIE JOGURTOWO-WARZYWNYM SKAADNIKI: " 4 filety z kurczaka " 1 średnia marchewka " 1 średnia biała i czerwona cebula " 250 g jogurtu naturalnego " 250 g sera żółtego " 1 pęczek szczypiorku " 2 łyżki mąki " bułka tarta " margaryna " sól, pieprz " olej PRZYGOTOWANIE: 1. Naczynie żaroodporne smarujemy margaryną i oprószamy bułką tartą. 2. Układamy oczyszczone, osuszone i doprawione solą i pieprzem filety z kurczaka. 3. Marchewkę i cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. 4. Podsmażamy na dobrze rozgrzanym oleju, aż marchewka trochę zmięknie. 5. Jogurt naturalny mieszamy z 2 łyżkami mąki, doprawiamy solą, pieprzem i łączymy z warzywami. 6. Sosem warzywnym zalewamy filety z kurczaka i pod przykryciem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut. 7. Na 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy filety posiekanym szczypiorkiem i startym żółtym serem i bez przykrycia zapiekamy. Uwaga: Marchewka po upieczeniu nie była całkiem miękka, więc zamiast kroić ją w kostkę, można zetrzeć na dużych oczkach.