Kotlet mielony z drobiu
Składniki (dla dwóch osób): 15 dag ugotowanego chudego kurczaka, 2 małe
cebulki, 2 łyżki chudego mleka, 2/3 białka, 12 g bułki tartej, przyprawy: sól,
pieprz.

Cebule i mięso przekręcić przez maszynkę, wyrobić z mlekiem i białkiem, dodać
soli. Z masy uformować kotlety, oprószyć bułką tartą, usmażyć na teflonowej
patelni bez tłuszczu.