marchew + cukinia

2 - 3 osoby~ 15 minut

2 średniej wielkości marchewki - obrane i pokrojone w talarki

1/2 młodej cukinii ze skórką - dokładnie umytej i pokrojonej w niezbyt cienkie talarki

łyżeczka oliwy z oliwek

szczypta startej gałki muszkatałowej (opcjonalnie, dla starszych dzieci)

Rozgrzac troszke oliwki na patelni, dodac pokrojona marchewke i chwilke smazyc ciagle mieszajac. Dodac 1 zabek posiekanego czosnku, podlac odrobina wody i dusic pod przykryciem az marchewka bedzie poltwarda. Dodac cukinie i reszte czosnku, zwiekszyc ogien i czesto mieszajac dusic bez przykrycia az wszystkie warzywa beda miekkie i wiekszosc plynu wyparuje. Dosmaczyc sola i pieprzem.

3-4 srednie marchewki, pokrojone na plasterki
2 zielone cukinie, pokrojone na plasterki
2 zolte cukinie, pokrojone na plasterki
2-3 zabki czosnku, posiekane
sol, pieprz do smaku

---