Sałatka italiano
2 szklanki ugotowanego makaronu,
łyżka posiekanej cebuli
4 łyżki posiekanej papryki,
posiekany kawałek selera,
posiekany kwaszony ogórek,
szklanka sosu winegret,
ćwierć szklanki majonezu,
10 dag żółtego sera,
sól, pieprz

Wymieszać makaron, cebulę, paprykę, seler i ogórek, polać sosem winegret, odstawić na 2 godziny, odcedzić. Ser utrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do makaronu i jarzyn, wlać majonez, wymieszać.

---