Ciastka owsiane
100 g mąki orkiszowej
500 g płatków owsianych
250 g tłuszczu (masło lub tłuszcz kokosowy)
szczypta soli
skórka pomarańczowa z 1 pomarańczy
100 g migdałów
100 g rodzynek
sok z 1 cytryny
kilka kropel olejku rumowego (wg smaku)
Wszystko wymieszać razem, ułożyć na blachę, pokroić w kwadraty. Piec w 180-200 C do czasu, aż się zarumieni.