Mus czekoladowy z adwokatem

Składniki (na 3małe słoiki):

- 100 ml kremówki 30%

- 100 g gorzkiej czekolady

- 1 jajko

- Advokat

- bita śmietana w sprayu

- kuleczki ozdobne

Przygotowanie:

Kremówkę doprowadzamy do wrzenia, zdejmujemy z ognia i dodajemy połamaną na kawałki czekoladę. Chwilkę pozostawiamy i dokładnie mieszamy. Mikserem miksujemy około 30 sekund. Wbijamy sparzone jajko i ponownie miksujemy około 1 minuty. Masę rozlewamy do szklanych słoiczków i odstawiamy do stężenia na 3-4 godziny do lodówki. Bezpośrednio przed podaniem na wierzch polewamy adwokatem i robimy kleks bitej śmietany oraz posypujemy kuleczkami.