Podstawy produkcji rolniczej, leśnej i spożywczej pochodzenia roślinnego. Wykład 1.

Prof. Dr hab. Zenon Woźnica

Wykłady: 15 godz. (kurs podstawowy i poszerzony)

Ćwiczenia: 15 godz. (co drugi tydzień)

Forma zaliczenia przedmiotu: zaliczenie

Literatura pomocnicza:

1. Ogólna Uprawa Roli i Roślin Red. Jabłoński PWRiL Warszawa 1996.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Wykład 1 – Wprowadzenie do uprawy roślin. 2.02.2012

Cele produkcji roślinnej:

- pokarm dla człowieka

- pasza dla zwierząt

- surowiec dla przemysłu (np. włókienniczego)

- przyprawy, leki, kosmetyki (zioła)

- źródło energii (cele energetyczne)

- cele ozdobne i estetyczne

- nawóz zielony (np. uprawa roślin na przyoranie)

- materiał siewny (reprodukcja)

Miejsce uprawy:

pole, sad, łąka, pastwisko, inspekty, szklarnia, tunel foliowy, uprawa hydroponiczna – hydroponik, aeroponik, otoczenie domów, las sosnowy,

Fotosynteza > oddychanie = produkcja

Uzyskuje się plony (t/ha, d/ha, q/ha, kg/ha):

PLON

- biologiczny

- rzeczywisty = plon biolog. – straty

- brutto = rzeczywisty

- netto (brutto – mat. Siewny)

- plon skrobi, cukru, oleju itp.

np. Plon rzeczywisty korzeni buraków = 60t/ha

zawartość cukru w korzeniach = 17%

plon cukru = 10,2 t/ha