Sałatka sycylijska

Składniki:

pół szklanki ugotowanego na sypko ryżu

3-4 plastry ananasa z puszki

3 ugotowane na twardo jaja

3 winne jabłka

3 łyżki posiekanych orzechów włoskich

łyżka posiekanej zielonej pietruszki

łyżka soku z cytryny

sos:

3 łyżki Majonezu sałatkowego WINIARY

3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany

łyżka soku z cytryny

po 1/4 łyżeczki curry, cukru i mielonej papryki

sól

Dokładnie wymieszaj składniki sosu i odstaw do lekkiego schłodzenia.

Następnie wymieszaj ryż z połową posiekanych orzechów, skrop sokiem z cytryny, przykryj i również wstaw do lodówki lub w jakieś chłodne miejsce.

Obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka pokrój w cienkie słupki, skrop sokiem z cytryny, połącz z pokrojonym w kostkę ananasem oraz z ryżem. Dodaj obrane i pokrojone w plasterki jajka.

Gotową już sałatkę polej sosem, przykryj i wstaw na 1-2 godzin do lodówki. Zanim ją podasz na stół - posyp ją resztą orzechów i udekoruj zielona pietruszką.