Biała kiełbasa z grzybami i papryką

Składniki:

50 dag białej parzonej kiełbasy

zielona papryka

30 dag pieczarek

3 cebule

3 ząbki czosnku

szklanka Bulionu warzywnego WINIARY z kostki

3 łyżki oliwy

2 łyżki sosu sojowego

3-4 szklanki kiełków sojowych

2 łyżki posiekanego szczypiorku

sól

pieprz

Posiekaną cebulę zeszklij na oliwie, dodaj umyte, pokrojone pieczarki i oczyszczoną, pokrojoną w paski paprykę. Wszystko razem przez chwilę podduś. Kiełbasę obierz ze skórki, pokrój i dodaj do warzyw. Teraz możesz do potrawy wlać bulion i sos sojowy, ewentualnie przyprawić ją solą i pieprzem do smaku. Duś przez 30 minut na małym ogniu pod przykryciem, mieszając i podlewając w razie potrzeby wodą.

Po wrzuceniu zmiażdżonego czosnku i kiełków sojowych duś jeszcze 3-4 minut. Posyp szczypiorkiem. Podawaj z piwem i białym pieczywem.