Jablkowy przysmak

łatwe

Składniki Przepis

5 kg dojrzalych jablek

1.5 kg cukru

20 dkg orzechow wloskich

30 dkg smazonej w cukrze skorki pomaranczowej

zdjęcia; Alidab

Jablka umyc, razem ze skorka pokjroic, usuwajac gniazda nasienne.

W garnku zagotowac pol litra wody, wlozyc jablka i rozgotowac.

Rozgotowane jablka przetrzec przez sito i uzyskany przecier wlac do plaskiego rondla i, mieszajac, gotowac.

Gdy powstanie gesta masa, dodac cukier, posiekane orzechy oraz skorke pomaranczowa i zagotowac.

Goraca mase przelozyc do sloikow, szczelnie zakrecic i pasteryzowac ok. 20 minut.