Smażone zboża - bardzo smaczna i energetyczna potrawa. Idealna na zimę i zawsze wtedy, gdy jest nam zimno. Aby ją sporządzić potrzebne są ugotowane pełne ziarna zbóż lub grube kasze. Dobrze jest pomieszać zboża, nie więcej jednak niż 2-3 rodzaje.
Gdy mamy ugotowane zboża to bierzemy niedużą cebulę, kawałek pora i tniemy w półkrążki, wrzucamy na patelnie i smażymy na dobrym oleju. Po kilku minutach dodajemy pocięte 2-3 ząbki czosnku i jeszcze krótko smażymy. Dodajemy ziarna zbóż lub kasze.
Smażymy według własnych upodobań smakowych (można smażyć krócej lub dłużej). Pod koniec przyprawiamy sosem sojowym shoyu lub tamari i ewentualnie szczyptą soli. Można do cebuli i pora dodawać różne inne ingrediencje, np. świeże grzyby. Smacznego.