Składniki

• Biszkopt z 5 jaj prostokątny

• Słoiczek konfitury malinowej lub wiśniowej

• Krem Dr. Oetkera "Mousse au Chocolat"

• Krem Dr. Oetkera "Waniliowy" taki, który robi sie z dodatkiem mleka i masła

• trochę mocnej kawy lub herbaty + ew. alkohol do naponczowania tortu

• Biała czekolada i liście róży

• Galaretka cytrynowa

• winogrona

• trochę Nutelli

Opis przygotowania

Biszkopt przekroić na dwie części. Spod ułożyć na tacy, na której zostawimy tort juz do końca. Można położyć go na specjalnych podkładkach papierowych. Nasączyć go ponczem. Posmarować rozmieszana konfitura. Na to dajemy warstwę kremu czekoladowego Dr.Oetkera, który przygotowuje sie tylko z mlekiem... a można pół na pół z mlekiem i śmietana kremówka. Na to dajemy drugi płat biszkopt uprzednio tak przycięty aby utworzyć załamanie w środku ksiązki a brzegi ścinamy skośnie.. tak jak wygląda otwarta książka w rzeczywistości. Krem waniliowy Dr. Oetkera przygotowuje się z masłem i mlekiem. Kremem tym smarujemy cały tort a kanty ozdabiamy małymi rozetkami z kremu. Napis wykonujemy Nutella za pomocą kawałka pergaminu i zwiniętego z niego rożka. Liście z czekolady najlepiej zrobić dzień wcześniej. Dodam osobny instruktarz. Galaretkę zrobić z polowa wody i wylać na płytki talerz wyłożony cienka folia. Gdy zastygnie wyciąć z niej kielich, można sobie pomoc.. talerzykiem.. filiżanka.. aby uzyskać ładną formę. Udekorować tort i schłodzić dobrze w lodowce. Aby nie wybrudzić tacy, czy papieru ozdobnego na tacy.. podkładam zawsze małe kawałki folii aluminiowej, które ostrożnie wyciągam jak tort jest juz gotowy i schłodzony.

---