Slajd46

Składniki:

SERNIK:

1 kg tłustego twarogu 4 Jajka

3/4 szklanki cukru 1 budyń śmietankowy lub waniliowy cukru waniliowego 100 g czekolady MURZYNEK:

1 kostka margaryny

1    szklanka cukru 4 łyżki kakao

2    łyżki wody 4 Jajka

1,5 szklanka mąki,

1 łyżka proszku do pieczenia Jak przyrządzić:

Murzynek: Margarynę, cukier, wodę, kakao włożyć do garnka i rozpuścić na bardzo małym ogniu. Gdy wystygnie dodać żółtka i zmiksować. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszek do pieczenia i dokładnie zamieszać. Na koniec dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać . Ciasto przełoży do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy do pieczenia. Semik: Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Białka ubić na sztywną pianę. Do zmielonego sera dodać żółtka, budyń w proszku, cukier waniliowy i wymieszać. Na koniec delikatnie połączyć z pianą z białek. Masę serową wyłożyć na murzynka. Piec około 60 min w 180 stopniach. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Upieczone i przestudzone ciasto polać czekoladą. Doskonałe połączenie kolorystyczne i smakowe!