20071218081

..Data

Nazwisko imię..........

Obecność błonnika w pokarmie:

a)    wpływa na gospodarkę lipidową -obniża poziom cholesterolu dostępnego do wbudowania w lipoprotemy

b)    działa odtruwająco ponieważ wiąże metale ciężkie i utrudnia ich wchłanianie z przewodu pokarmowego

c)    przyspiesza sekrecje insuliny i utylizację glukozy

d)    jego niedobór powoduje zaparcia, sprzyja rozwojowi miażdżycy i otyłości

e)    jego niedobór prowadzi do rozwoju kamicy żółciowej i chorób jelita grubego

f)    wszystkie w/w prawdziwe

g)    wszystkie w/w prawdziwe z wyjątkiem c i e

h)    wszystkie w/w prawdziwe z wyjątkiem c

Zalecana zawartość błonnika w dziennej diecie powinna wynosić (wg WHO):

a)    5-10g

b)    1-4g

c)    20- 40g

d)    50- 60g

Nadmierna konsumpcja cukrów prostych powoduje:

a)    zachwianie równowagi między ośrodkiem głodu i sytości .sprzyja otyłości. hiperinsulinemi i cukrzycy

b)    niedobory witamin z grupy B

c) sprzyja rozwojowi próchnicy    0 wszystkie w/w prawdziwe

d) może prowadzić do nadkwaśności żołądka    g) wszystkie w/w prawdziwe oprócz b i d

e)    jest częstym błędem dietetycznym    h) wszystkie w/w prawdziwe z wyjątkiem d

Osoba, której BMI wynosi 40. a wzrost 158 cm waży:

a)    80 kg

b)    120 kg

c)    100kg

d)    90 kg

Osoba, o której mowa w poprzednim pytaniu:

a)    ma nadwagę

b)    ma niedowagę

c)    jest otyła

d)    ma prawidłową masę ciała

BMI pacjenta wynosi 32. obwód w talii 100 cm. a w biodrach 98 cm

a)    otyłość tego pacjenta ma charakter gynoidalny

b)    otyłość tego pacjenta ma charakter androidalny

c)    pacjent nie jest otyły, ma jedynie lekką nadwagę

d)    u pacjenta występuje otyłość znacznego stopnia ( olbrzymia)

Niedożywienie

a)    Powoduje obniżenie tempa wzrastania i rozwoju u dzieci

b)    Wpływa na ogólne osłabienie, znużenie, spowolnienie ruchowe i umysłowe

c)    Obniża odporność immunologiczną, zwiększa podatność na zakażenia i inne choroby

d)    Utrudnia terapię, wydłuża czas powrotu do zdrowia i pobytu w szpitalu

e)    Niedożywienie ciężarnych jest przyczyną niskiej masy urodzeniowej noworodków

f)    Wszystkie w/w prawdziwe

Podaj przykłady chorób powstających na tle wadliwego żywienia

a)    ...............................................................................................................................

b)    ............................................................................................................

c)    ....................................................................................................................

d)    ..................................................................................................

«) ............................................................................