444 2

Dąb szypulkowy — Dąb bezszypulkowy 435

Do szybkiego ususzenia krajemy korzenie wzdłuż na części przed samym załadowaniem do suszami, aby nie zbrunatniały na przekroju. Właściwy stopień ususzenia poznajemy po twardości i kruchości korzeni. W przekroju powinny one być jasne, połyskliwe. Natychmiast po ususzeniu surowiec pakujemy półszczelnie i przechowujemy w pomieszczeniach suchych i przewiewnych w dziale surowców obojętnych. Z 3,5 kg świeżych korzeni otrzymuje się około 1 kg suszu.

17. Dąb — Quercus L.

Dąb szypułkowy — Quercus pedunculata Ehrh.

(Inne nazwy: dąb pospolity)

Syn. Quercus robur L.

Dąb bezszypułkowy — Quercus sessiliflora Sal.

Syn. Quercus sessilis Ehrh.

Rodzina: Bukowate — Fagaceae

Obydwa gatunki dębu, różniące się od siebie osadzeniem owocu, kształtem liści i gałęzi, dają surowiec zielarski jednakowej wartości.

Surowiec. Surowcem jest kora dębowa — Cx Quercus FP III. Są to ususzone kawałki kory kształtu rynienkowatego, do 3 mm grubości zebrane z młodych gałązek. Powierzchnia zewnętrzna jest lśniąca, gładka, cłemno-szaro-zielona lub szarobrunatna; powierzchnia wewnętrzna jest żółtobru-natna, podłużnie listewkowana.

Kora ma smak cierpki, ściągający; zapachu brak. Zawiera związki garbnikowe w ilości co najmniej 9%.

Surowiec nie może zawierać kawałków kory ponad 3 mm grubości, domieszek drewna, patyków lub kor innych drzew lub krzewów. Wilgotność — najwyżej ll°/o.

Drugim surowcem są dębią mk i, czyli galasówki, zebrane z liści dębowych i ususzone. Mają one kształt kulisty, średnicę 1—2,5 cm, barwę żółtobrunatną. Niekiedy na powierzchni dębianki widoczny jest mały otworek.

Dębianki są twarde, o smaku cierpkim, ściągającym, bez zapachu. Zawierają garbniki w ilości co najmniej 60°/o, poza tym ślady oleju i skrobi. Wilgotność — najwyżej 13%. Zapotrzebowanie na oba surowce bardzo duże.

Trzecim surowcem są dojrzałe i ususzone nasiona (żołędzie) dębowe — Semen Quercus. Mają one kształt jajowaty lub owalny, długości do 3 cm, barwę szarobrązową, powierzchnię lśniącą, podłużnie pomarszczoną. Przy potrząsaniu zwykle grzechoczą. Żołędzie mają smak gorzka-wocierpki; zapachu brak. Zawierają garbniki, skrobię i białko.

Surowiec nie może być spleśniały, zatęchły lub stoczony przez owady.