CAM00207

posieKanymTOrzSCHaWi włoskimi lub laskowymi.

na 16 porcji

■ Przygotowanie 60 minut Koszt porcji ok. 2,10 zł

Składniki:

Ciasto

♦    20 dag gorzkiej czekolady

♦    15 dag masła

♦    3 jajka

♦    2/3 szklanki cukru

♦    szklanka mąki tortowej

♦    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Polewa

♦    100 ml soku wiśniowego

♦    łyżka cukru

♦    1/2 torebki budyniu waniliowego (2 dag)

♦    20 dag wiśni z kompotu

♦    50 ml likieru wiśniowego oraz

♦    kwaśna śmietana do dekoracji

Wiśniowe brownie

•    Czekoladę połam i razem z masłem włóż do rondelka. Postaw go na garnku z parującą wodą i rozpuść czekoladę.

•    Jajka utrzyj z cukrem. Następnie dodaj roztopioną czekoladę oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj

•    Przełóż ciasto do brytfanki wyłożonej papierem do pieczenia, łyżk a wyrównaj powierzchnię

•    Piecz w piekarniku rozgr; anym do 180°C około 20 minut Zostaw do ostygnięcia w formie, potem pokrój na porcje.

•    Przygotuj polewę. Sok wymieszaj z cukrem i proszkiem budyniowym. Stale mieszając, gotuj 2 minuty, następnie włóż wiśnie. Gdy polewa wystygnie, dopraw ją likierem.

•    Już na talerzykach udekoruj kawałki ciasta kwaśną śmietaną i zalej polewą wiśniową.

Porcje brownie możesz też polać podgrzaną konfiturą wiśniową lub porzeczkową.