Placek kakaowy

Przepis na 16 porcji

•    6 łyżek kakao • 4 łyżki wódki

•    szkl. mleka • 5 jaj • 20 dag cukru • 35 dag mąki • 20 dag masła • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • polewa czekoladowa • kilka orzechów włoskich

i obranych migdałów g Żółtka oddzielić od białek, li Z białek ubić sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać masło, mąkę, proszek do pieczenia, mleko i wódkę. Wyrobić gładkie ciasto i wymieszać z Dodać pianę i ostrożnie wymieszać. Wyłożyć papierem do ków płytką formę. Wlać do ciasto i piec około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Ciasto ostudzić. Stopić czekoladową i posmarować placek. Udekorować go połówkami orzechów i miedałów. Placek po-zastygnie.