Dlaczego Czosnek

dodając teraz kolejno: 2 żółtka, po kilka kropli - i    ,

^Doprawić do smaku sol* Taki sos znakomtóe s^to^l ngziu lub smażonej w ciescie.    •^^uoW ²

Zupa czosnkowa-przepis z kuchni hiszpańskiej. Zasada _m ^ n^zaniu tej zupy jest: tyle - ile. De dużych ząbków czrW-nie hSk oli»>. sztuk pomidorowy szklanek wody (licząc po szklance na osobę, w proporcji na 4 osoby bierzemyr 4 ząbki czosnku, siekam* drobno rumienimy w 4 łyżkach oliwy, dodajemy 2-3 posiekane cebule i 4 pokrojone pomidory bez skórki. Gdy zmiękną - zalewamy 4 szkiant-atm wrzącej wody. przyprawiamy solą i pieprzem lub papryką na ostro, gotujemy jeszcze na małym ogniu około 5 minuL Przed podaniem na dno wazy lub talerz., ułoży ć świeże tosty lub grzanki. Podawać na gorąco.