P1220932

III. Przebieg doświadczeń

C-*

I Etnp -przygotowanie materiału badawczego:

Przygotować 25 dm' wody i zmierzyć jej temperaturę Odważyć 0.1 ka suchej substancji (no maltodekstryny w postaci sproszkowanej lub cukru) Z etykiety odczytać zawartość wilgom pobieranej próby Gęstość wody wyznaczyć z tablic fizykochemicznych i obliczyć _Jej masę Przygotowaną objętośt wody w ku do zbiornika .11 Włączyć układ st - wanta arzalki elektryczne/ o mocy 2kWoxi* pysiem ink-tzania %v ocicgu cyrkuktcyj.ym. /ain.: dowan.ch na dnie wyżej wymienionego zbiornika Na skali potencjometru regulatora TC(8) nastawić wartość zgodnie z zaleceniem prowadzącego ćwiczenia. Powoli wsypywać do zbiornika uprzednio przygotowaną suchą substancję. Po ustaleniu się zadanej temperatury (sygnalizowanym naprzemiennym włączaniem i wyłączaniem lampki kontrolnej regulatora; niezależnie zweryfikować odczyt temperatury podgrzanego roztworu. W przypadku braku zgodności dokonanych pomiarów kontrolnych zweryfikować położenie potencjometru regulatora. Pobrać próbkę 25 ml w celu określenia stężenia początkowego przygotowanego roztworu x_p (metodą refraktometryczną).

Wyparka działała w kontrolowanym podciśnieniu, stąd początkowa temperatura podawanego produktu powinna odpowiadać zaplanowanej temperaturze wrzenia dLa której dostosowujemy

ciśnienie operacyjne. Zagęszczany roztwór jest wprowadzany do

• ¹ * *

kolumny wyparki „1” przez istniejący gradient ciśnienia między

otwartym zbiornikiem zasilającym „11” a linii produktu gdzie

• •

panuje podciśnienie (wytworzone przez system skraplania oparów wspomagany pompą próżniową „13”).

II Ltap - Przygotowanie wyparki do pracy (rozruch).

Wszystkie zawory odcinające i i regulacyjne ustalamy w pozycji yzamknięte . Zalewamy wodą pompę nr „12 i 13” otwierając zawór Zu i Zu- W momencie pojawienia się wody w leju odpływowym zawory zamykamy. Na prądowej tablicy rozdzielczej, stykami koloru zielonego nr 1 i 6 oraz szeregowo podłączonym przekaźnikiem pompy nr ,J2 ^zainstalowanym na listwie w jej pobliżu) uruchamiamy zasilenie silników pomp Następnie otwieramy zawory zis i Zio odcinające próżnię.w układach odpowiednio po stronie produktu i źródła ciepła. Pełne połączenie wvmaga otwarcia zaworów Zió i Zu uOrazniających połączenie linia próżni - zbiorniki skroplin „8 i 9 , Zis udrazniające połączenie zbiornik skroplin „8”- skraplacz, z:s udrazniające połączenie oddzielacz od .rod ko wy 2' - zbiornik produktu zagęszczonego 6”, Zio udrazniające połączenie linia pró/ni - zbiornik kondensatu „10", z,, i Zr udrazniające połączenie zbiornik kondensatu