salatka z papryki i�zylii

057 Sałatka z papryki i bazylii

czas przygotowania: 5 min czas gotowania: 3 min

2 łyżki oliwy z oliwek    3 duże strąki papryki (różnokolorowej),

garść świeżych liści bazylii    pokrojone na kawałki

2 łyżeczki octu balsamicznego    sól i świeżo zmielony pieprz

1    W woku rozgrzej oliwę i smaż na nim liście bazylii, aż staną się chrupkie. Wyjmij bazyliowe chrupki z woka i osącz na papierowym ręczniku.

2    Kawatki papryk smaż w woku przez 2 min, mieszając. Dodaj ocet balsamiczny i chwilę potrzymaj wok na ogniu. Ułóż paprykę na półmisku, skrop podgrzanym octem balsamicznym, dopraw solą

i pieprzem, posyp chrupiącą bazylią i podawaj.