tż

Rys. 1. Bilans materiałowy procesu produkcji spirytusu ze zboża bez recyrkulacji wywaru (parowanie periodyczne ciśnieniowe)

Para

05 kg

Para

z rozprężania

Wada 250kg

53 kg BBkg

Parawanie [435 kg masy przed spustem)

Zacier słodki 395kg ■ s=33kg		m
'Fermentacja
Zacier odfermentowany 3BBkg -alkohol 2Bky	U	i

00,

Spirytus surowy 30 % 31 kg (34,5i 100%)

Sn IHH całkowita sucha masa surowca

F

S

sucha masa fermentująca

sucha masa niefermontująca wywarowa

ciekłe produkty fermentacji

Rys. 2. Bilans materiałowy procesu produkcji spirytusu ze zboża z recyrkulacją wywaru — stan równowagi (parowanie periodyczne ciśnieniowe). Objaśnienia jak na rys. 1