DSC00228 (19)

6.6.3. Fungisterole (mykosterole)

Do tej grupy zaliczamy ergosterol, którego obecność wykryto w sporyszu i grzybach, oraz zymosteroI wykryty w drożdżach. Ergosterol

ergosterol

7. KWASY NUKLEINOWE

O istnieniu kwasów nukleinowych doniesiono po raz pierwszy na początku lat siedemdziesiątych ubiegłego stulecia. Substancję tę nazwano nukleiną dla faktu, że uzyskano ją z jąder komórkowych (po łacinie nucleus - jądro). Nukleina okazała się substancją niejednorodną o odczynie kwaśnym. Nieco później potwierdzono istnienie dwóch odmian kwasów nukleinowych. Jedna z nich, zawierająca D-rybozę, została nazwana kwasem rybonukleinowym (RNA), druga zawierająca resztę 2-deoksy-D-rybozy, kwasem deoksyrybonukleinowym (DNA). DNA i RNA różnią się nie tylko resztą cukrowca, ale również miejscem występowania i funkcjami. Podczas gdy DNA jest zlokalizowany głównie w jądrze komórkowym, to RNA występuje zarówno w jądrze komórkowym, jąderku, jak również w cytoplazmie. Kwas DNA stanowi mąteriał genetyczny, natomiast RNA bierze bezpośredni udział -w biosyntezie białek.

7.1. BUDOWA KWASÓW NUKLEINOWYCH

Hydroliza kwasów nukleinowych może być przeprowadzona z udziałem kwasów, zasad lub specyficznych enzymów - nukleodepoli-meraz. W wyniku hydrolizy otrzymujemy podstawowe składniki kwasów nukleinowych, nazywane nukleotydami. Są one zbudowane z trzech elementów: zasad azotowych organicznych, cukrowców -pentoz oraz reszt kwasu fosforowego.

7.1.1. Organiczne zasady azotowe

Do organicznych zasad azotowych, wchodzących w skład nukleotydów, zaliczamy zasady pirymidynowe i purynowe.

Z zasad pirymidynowych w kwasach nukleinowych występują cyto-zyna, uracyl i tymina.

127