Śmietanowiec z owocami i galaretką
Składniki
3/4 l słodkiej śmietanki 18-proc., 4 opakowania
różnych galaretek, 75 dag truskawek lub innych
owoców sezonowych, 5 dag rodzynków, pół szklanki
cukru, 2 łyżki żelatyny, zapach waniliowy
Sposób przyrządzania
Trzy galaretki rozpuścić we wrzącej wodzie (każdą w osobnym
pojemniku), schłodzić i wstawić do lodówki. Śmietanę osłodzić, dodać
zapach i żelatynę rozpuszczoną w 2-3 łyżkach ciepłej wody, wymieszać.
Rodzynki umyć i osączyć. Zastygnięte galaretki pokroić w kostkę. Do
lekko ścinającej się śmietany dodać galaretki, rodzynki, przełożyć do
tortownicy i wstawić do lodówki. Gdy torcik zastygnie, udekorować go
owocami, zalać chłodną czwartą galaretką i ponownie wstawić do
lodówki.