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III. Le nombre d⁷animaux domestiques.

D’apres nos registres il y ayait dans le duche d'Oświęcim 6551 vach.es et 863 genisses, tandis que dans le duche de Zator le nombre de vaches s’elevait a 6071, celui de genisses a 826. II y avait en tout dans les deux duches 12,622 vaches reparties entre 2589 proprietaires et 1694 genisses appartenant a 1080 proprie-taires. En outre dans 14 villages du duche d’Oświęcim, les registres indiąuent sommairement le nombre d⁷animaux imposes en l’exprimant par le nombre equivalent de vaches. Ainsi cal-cule le nombre de vach.es correspond a 1953,3 dans les villages mentionnes et s’eleve a 67 chez les huit regisseurs dont il a ete question ci-dessus.

Voici en moyenne le nombre de vaches dans une exploitation agricole :

Duche	(1’Oświęcim	Duche de Zator
plaines	4-99	4-55
region subcarpatique	5-37	4-67
montagnes	4*94	5-74

Dans le duche d’Oświęcim ou il y avait plus de villages pla-ces sous le regime du droit allemand, la quantite de vaches corre-spondant en moyenne a une exploitation agricole, est plus elevee que dans le duche de Zator. Les chiffres moins eleves indiquant la quantite de vaches dans la partie montagneuse du premier de ces duches, s⁷expliquent probablement par les inexactitudines du registre sur lequel etaient portes les impóts.

L’auteur tient compte du nombre de bestiaux dans 18 villages du duche d^?Oświęcim et dans 38 villages du duche de Zator en 1772, puis de leur nombre vers la moitie du XIX-e siecle (don-nees publiees en 1857), — pour calculer la quantite de bouvillons, de genisses, de boeufs et de taureaux, comparativement a celle des vaches.

Voulant calculer le nombre global de bestiaux qui se trou-vaient en 1537 dans tout le territoire etudie, il tache de comple-ter les donnees relatives a Fetat du betail dans les villages aban-donnes et dans ceux sur lesquelles les registres ne fournissent pas de renseignements suffisaminent precis; enfin il reconstitue les memes donnes pour les villages non soiimis a Fimpot dit »ro-gowe«, pour les fermes et les cures.